Sabre on Francis Gelbin vuonna 1993 perustama ranskalainen tuotemerkki, joka on perustamisestaan lähtien ansainnut mainetta käsintehdyillä aterimillaan ja keittiövälineillään sekä ainutlaatuisilla ja värikkäillä mallistoillaan. He keskittyvät tarkkaan käsityöhön, luovaan muotoiluun ja monipuoliseen yhdistelykonseptiin. Sabre Paris on mullistanut kattauksen käsitteenä ja luonut ajattoman sekä innoittavan elämyksen, joka muuntaa jokaisen kattauksen erityiseksi.